動脈硬化の食事療法とは

動脈硬化の食事療法とは

多く脂身を含む肉など、動物性脂肪は食べ過ぎないように注意してください。ただ、不飽和脂肪酸を取り過ぎることは、体に悪影響を与えます。中でも、バター、生クリーム、肉の脂身には、動脈硬化を促進させる「飽和脂肪酸」が多く含まれています。標準体重を計算する方法は、たくさんありますが、自分の身長から100を引いた値に、0.9をかけて求められた値が、だいたいの目安となります。

肥満は、動脈硬化の危険因子となるだけでなく、糖尿病、高血圧、高脂血症のような、危険な病気を引き起こすこともあります。動脈硬化にならないようにするには、「食事療法」が一番良い方法だと言われています。これは、動脈硬化を予防する作用があります。まず、1日の摂取カロリーに注意を払い、食べ過ぎないように、腹八分目を心がけましょう。

一度、あなたの標準体重を計算してみてくださいね。それに対して、魚の脂肪や植物性の油には、多くの「不飽和脂肪酸」が含まれています。また、動脈硬化のなかでも、「粥状動脈硬化」の場合は、コレステロールと深く関わっています。

1日の摂取カロリーは、標準体重1kg当り、男性では30kcal、女性では25kcalとなっています。そのため、肥満傾向の人は、まず肥満を改善する必要があります。だから、多くコレステロールを含んでいる食品（タラコやイクラ、牛・豚・鶏のレバーや内臓の肉、鶏卵、バターなどの乳製品、ケーキなど）を、食べ過ぎないようにしましょう。